HOSTELLERIE DE LA POMARÈDE

Julie vous présente Hostellerie de la Pomarède

Idéale pour un séjour gourmand ou une étape bien-être dans l'Aude, l'Hostellerie de la Pomarède est un hôtel 4 étoiles situé à Castelnaudary. Cet ancien château cathare restauré par Gérald et Nathalie Garcia a retrouvé une seconde jeunesse et propose désormais un hébergement de luxe doublé d'une restauration d'exception.
Rénovées avec goût dans un style contemporain, les 14 chambres et suites de l'hôtel se trouvent soit dans le château en lui-même, soit dans le Presbytère.
Les gourmets seront séduits par la cuisine graphique et savoureuse du restaurant gastronomique de l'Hostellerie. Le chef étoilé Gérald Garcia y revisite les grands classiques de la cuisine régionale : foie gras, boudin noir, etc...
Pour un séjour tout en détente, l'hôtel dispose d'une piscine extérieure et d'un espace spa, dans lequel vous pourrez profiter de soins visages et corps et de modelages.