GÎTES@SIBÉMOL.FR
À propos : Gîtes@Sibémol.fr
Depuis 20 ans : • Faisons appels à des artisans locaux pour nos rénovations • Encourageons les producteurs locaux avec des achats bio ou de l'agriculture raisonnée • Produisant des fruits avec 0 pesticides • Pour les enfants et les animaux que nous recevons, il n'y a aucun poison, insecticide ou tout forme d' -icide chez nous, pour préservation faune, flore & les sols de la sécheresse avec des tontes un peu plus espacées pour laisser notre collection d'orchidées sauvages s'épanouir et nos abeilles les butiner • Sommes vigilants sur nos consommations énergétiques (éclairage led) & chauffage à 50% au bois en grande partie avec bois mort issu de nos parcelles sans coupe rase • Faisons attention à ne pas gaspiller d'eau +30m3 de cuves de récupération d'eau de pluie • Notre tri des déchets est rigoureux, compost à disposition dans tous nos hébergements
L'interview de Pascale, Gérant
Qui êtes-vous et quel est votre spécialité au quotidien ?
Pour faire vivre une maison de famille, lieu fédérateur, hors du temps pour une bulle d'oxygène salvatrice.
Racontez-nous comment vous êtes tombé dans la marmite de votre métier ! Qu'est-ce qui vous passionne le plus ?
La convivialité
Quel est le détail technique ou la spécialité sur laquelle vous êtes imbattable ?
Des familles qui ne se connaissent pas, une alchimie différentes à chaque fois, mais magique à chaque fois. Repère de bons vivants avec de l'espace tout autour de nous, pour que chacun puisse vivre à son rythme, mais aussi un lieu fédérateur, où des liens indéfectibles se tissent. Et finalement rendez-vous annuel pour beaucoup, que chacun attend avec impatience pour l'heure de leurs retrouvailles dans cette maison de famille.
On a tous notre bête noire... ? Quelle est la tâche (ou la situation) qui vous donne le plus de fil à retordre au quotidien ?
La confusion qu'il peut y avoir entre hôtel et maison d'hôtes. Et qu'on attende d'une maison traditionnelle, des prestations standardisées & uniformisées ! Et le stress des travaux qui sont toujours un accouchement qui n'en finit pas chaque hiver...
Quelle est votre recette secrète pour rassurer vos clients et garantir une prestation sans mauvaise surprise ?
Nous ne serions pas à mener cette activité depuis plus 18 ans !
Sur MeilleurEvasion.com, on peut commander son intervention en ligne. Que pensez-vous de cette nouvelle pratique ?
C'est pratique, mais un mail ne remplace pas un échange téléphonique pour s'assurer qu'attentes vacanciers et offre d'hébergement sont bien en phases. Une ferme traditionnelle ne sera jamais la transposition de chez-soi, elle est adaptée à son environnement et elle vous invite à vis-vre une expérience pour découvrir un mode de vis autre.
Quel est votre petit plus à vous ?
Loger chez l'habitant c'est être à la recherche d'échanges pour de bons plans d'une région que l'on souhaite découvrir.
Et pour la suite, on peut vous souhaiter quoi ? (Un nouveau défi, un rêve, une envie particulière...)
Rénover encore 2 bâtiments et cette fois-ci les rendre accessibles aux personnes à mobilité réduite, ce que nous n'avions pas pu faire jusque là.
Si vous deviez glisser un seul conseil à un petit jeune qui veut suivre vos traces, ce serait quoi ?
Il faut aimer sa région et aimer les contacts, pour tenir à long terme ce genre d'entreprise parce que c'est une activité chronophage qui ne laisse plus de place pour une vie personnelle !
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